מאת שיר הראל, מאמנת סטודיו ומדריכת יוגה | 

בתור אחת שאוהבת נשנושים לפעמים זה מקשה עליי לעמוד בפני פיתויים.

מאז שגיליתי שאני יכולה ליצור לעצמי נשנושים טעימים ובריאים העשויים מחומרים טבעיים, 

הבנתי שאפשר גם אחרת!

בעיניי אורח חיים בריא הוא לא הימנעות ממאכלים אהובים, הרי, בשביל מה אנחנו כאן? ;)

החכמה לאורח חיים מאוזן היא לדעת לצרוך את המאכלים האהובים עלינו בצורות בריאות יותר, פשוטות יותר, ללא שמנים מזיקים וממתיקים מיותרים אשר פחות בריאים לנו לכל הדעות.  

וכשבא לנו לפעמים לאכול איזה קוראסון מושחת מהמאפייה, נוכל לעשות זאת בכיף כחלק משגרה שפויה ומאוזנת.

לאחרונה מצאתי שתחליפים כמו קמח שקדים, שיבולת שועל ועוד דומים להם מהווים תחליף מדהים ואפילו טעים בעיניי יותר מקמח לבן.

תוספות של דבש/מייפל, שמן קוקוס ועוד מצרכים טבעיים לחלוטין עוזרים לנו להמתיק במקום הסוכר.

אז קבלו את ההמלצה שלי -

עוגיות שוקולד צ'יפס, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, ואפשר גם טבעוני!

בקערה אחת מערבבים את המצרכים הרטובים:

4 כפות שמן קוקוס

2 ביצים (או תוספת של שמן קוקוס לטבעוניים)

3 כפות מייפל/דבש (אני משתמשת במייפל ללא סוכר של מייפרוטאין)

חצי כפית תמצית וניל

מערבבים הכל יחד.

מוסיפים לקערה את המצרכים היבשים:

חצי שקית אבקת אפייה

קורט מלח

כוס קמח שקדים

כוס שיבולת שועל

מערבבים טוב טוב עד שיש לנו עיסה אחידה.

מוסיפים 1/4 כוס שבבי שוקולד שאוהבים.

מערבבים עד שהשוקולד מתאחד עם העיסה.

מכינים עיגולים ומניחים במרווחים על תבנית האפייה.

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 ל-30 דקות .

*הכמות מספיקה ל 8 עוגיות.

מומלץ להכפיל כמויות שישאר הרבה😋

ערך קלורי:

עוגיות בלי דבש - 225 קלוריות לעוגייה.

עוגיות עם דבש -  250 קלוריות לעוגייה.

בתאבון!